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Das Fachmagazin für die Schweizer Gastronomie, 
12. Jahrgang ©, Nr. 1/2010




 

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Herausgeber

 

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Redaktion



Peter Blattner (Leitung)

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Redaktionskommission


Carlos Egli, Erhard Gall,Walter Schudel

 

Layout und Webdesign



Manuel Jorquera, Bruno Strupler, Nicole Collins




 

Verlagsleitung

Remo Kuhn
kuhn@swissnews.ch

 

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